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    SchokomГјnzen

    Review of: SchokomГјnzen

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    On 17.11.2020
    Last modified:17.11.2020

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    Schritt Ideen für schnelle Bäcker. Darauf wird die Mascarpone-Creme, verfeinert mit Espresso und Zartbitterschokolade, platziert. Zum Schluss wird das Ganze mit Kakaopulver und Schokoraspeln verziert.

    Diese Kombination ist einfach unschlagbar. Alles was man dafür braucht, ist Baguette, Salz, Butter und Rosmarin. Für das indische Raita wird Naturjoghurt mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Paprikapulver gewürzt.

    Fein geschnittene Gurke gibt dem Ganzen eine erfrischende Note. Dazu mixt sie Banane, Kakao und Mandelmilch mit etwas Kokosblütenzucker zu einem Smoothie.

    Diese Lollies sind alles was Käseliebhaber brauchen. Hierzu mischt sie Kiwisaft mit Agavendicksaft, Minze und Limette.

    Für die crazy Farbe färbt sie Sprudelwasser und Eiswürfel mit Schmetterlings-Erbsen-Pulver. Beim Pflanzen selbst ist nicht viel zu beachten.

    Schokominze breitet sich nicht so stark aus, wie andere Minzesorten, deshalb kann meist auf eine Rhizomsperre verzichtet werden.

    Tipp: Wer auf Nummer sicher gehen und eine Ausbreitung verhindern möchte, muss beim Pflanzen gleich eine Wurzelsperre einbauen. Der Rand muss oben einige Zentimeter aus der Erde schauen, damit sich keine Ausläufer davonstehlen können.

    Der Wasserbedarf der Schokominze ist hoch, wie bei anderen Minzearten auch. Der Boden sollte nach Möglichkeit immer etwas feucht, aber keinesfalls nass sein.

    Nur so kann die Sonne alle Blätter erreichen und für das Aroma sorgen. Wird nicht geschnitten, verwildert die Pflanze. Im Frühjahr sollte die Schokoladenminze kräftig zurückgeschnitten werden.

    Schokominze ist nicht so winterhart, wie andere Minzearten. Besonders in Gegenden mit langanhaltenden und kalten Wintern ist sie nicht zuverlässig winterhart.

    In normalen und milden Wintern besteht keine Gefahr, dass die Pflanzen die kalte Jahreszeit nicht überstehen. Allerdings muss man aufpassen, dass sich die Schokominze nicht unkontrolliert selbst vermehrt.

    Unterirdische Ausläufer verteilen sich in der näheren und weiteren Umgebung und können viel Arbeit verursachen, will man sie wieder loswerden. Günstig ist deshalb eine Wurzelsperre, auch wenn sich Schokoladenminze meist nicht so stark ausbreitet, wie andere Minzesorten.

    Bei den Schädlingen sind es vor allem Blattläuse und Minzeblattkäfer, die den Pflanzen zu schaffen machen. An den Blättern der Schokominze bilden sich Schaumbällchen.

    Was ist das? Das ist nicht weiter schlimm. Es sind Schaumzikaden. Die Insekten leben in dem Schaum.

    Man kann die Bällchen manuell entfernen. Weiter ist nichts zu tun. Eignet sich die Schokoladenminze zum Trocknen?

    Ja, wie alle anderen Minzearten kann auch die Schokoladenminze getrocknet werden. Man kann die Blätter aber auch frisch verwenden.

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